绿色、乾净、又环保的环保餐车！
在美国洛杉矶住过的朋友，相信对于到处可见的「Roach Coach」一定不陌生。这台装了车轮的厨房，四处流动为民众提供简单的早餐和午餐，从汉堡到墨西哥麵饼捲，「Roach Coach」在许多洛杉矶的居民心中佔有不容忽视的地位。
现在有个好消息要宣布。这个在2006年隆重登场，受欢迎程度媲美台湾流动咖啡店的餐车，要加入两台搭载了柴油引擎的生力军。可别小看这两台卡车，它们可是秉持着「永续能源经营」的最高指导原则，所使用的燃料正是每天早午餐使用后剩下的植物油。而专为这两台车提供每日餐点的厨房，似乎也受到「绿色」卡车的精神感召，厨房的屋顶上加装太阳能板，与四处奔走的环保卡车相呼应。从餐车所使用的食材(全都是当地生产的有机材料) ，到餐车使用的燃料、準备食物的厨房，样样都採用了绿色环保设计的理念，颠覆一般人对吃东西的想法。
居住在洛杉矶的朋友，如果想要尝试这两台绿色环保餐车「Mother Trucker」和「Woosah」所準备的美食，可以到该公司的网站适用他们的卫星导航追蹤系统，如果想在个人派对上来点不一样的噱头，他们也提供一切相关的服务喔！
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